『 知識を増やすことが好き 』

そこそこ兼ね備えている

栄養士に向いていると言われている人は、知識を増やしていくことが好きな人です。栄養士は資格取得のときはもちろんのこと、栄養士となってからも様々な知識の勉強が必要となります。栄養素の知識や栄養バランス、盛り付けや調理方法、旬の食材についても知らなければならないことが沢山あるのです。また今まで見かけることが少なかった新しいスーパーフードが流行ったときなどは、その知識も勉強する必要が出てきます。常に新しい知識を取り入れて、勉強する意欲がある人が向いているのです。

『 料理に興味がある 』

あまり兼ね備えていない

栄養士は献立などを考えるために、料理をすることがあります。調味料の適切な量や使う食材などを決めるためにも自ら料理をして、美味しく出来ているのか、見た目に問題がないかをチェックします。栄養バランスと美味しさを両立するためにも料理をすることは欠かせないことなので、料理に興味があることが大切です。料理をしたことがない人も積極的に台所に立って研究し、メニューを作成する意欲があることが求められます。職場によっては栄養士自ら厨房に立って料理をすることもあるので、料理への興味が必要なのです。

『 健康サポートに関心がある 』

十分に兼ね備えている

栄養士の中には自分の知識や技術を活かして、栄養面から健康をサポートする職業に就いている人も居ます。スポーツ選手などに栄養士が考えたメニューを参考にした食事を提供して、健康を維持出来るように手助けするのです。また医療機関や老人ホームなどに就職をして、栄養のアドバイスをしている人も数多く存在します。栄養面からの健康サポートに興味がある人はこのような職場に向いていて、栄養士として活躍することが可能です。他の職場でも健康サポートを栄養面から支えなければならないこともあるので、健康サポートに興味があるのなら栄養士にぴったりかもしれません。

『 コミュニケーション能力が高い 』

そこそこ兼ね備えている

栄養士は栄養士同士だけでなく、他の職業の人たちと関わることが多い職業でもあります。他の職業の人たちと円滑なコミュニケーションを取れることは重要で、業務をスムーズに進めるためにもコミュニケーション能力が高い人はかなり重宝されます。職場によっては栄養士一人だけで、他のスタッフは別の職業の人たちということも珍しくありません。コミュニケーション能力が高ければ色々な人と上手くやっていくことができ、職場の雰囲気も良くなるのです。

『 化学や数学が得意 』

だいぶ兼ね備えている

化学や数学は栄養士にとって深く関わり合いのある学問で、これらが得意な人は栄養士が天職の一つの可能性があります。化学の分野で様々な食材の栄養を学び、献立て作りなどに役立てられます。数学は栄養素の計算やカロリーを導き出すときに役立てられるので、計算が好きな人は栄養士に向いていると考えられているのです。また資格取得のときにも必要になる学問なので、資格取得のための試験でも有利になります。

『 責任感が強い 』

そこそこ兼ね備えている

責任感が強いのも、栄養士としての適性がある人です。栄養士は食事を通して人の命を預かることもある職業です。医療機関などに就職すれば食事のメニューで患者さんの健康を支え、病気の治療の一環として取り組みます。何かあったら栄養士のミスとなってしまうこともあるので、責任感が強い人の方が良いのです。プレッシャーを感じ過ぎてしまうのは良くないですが、きちんと責任感を持って仕事に取り組む姿勢が大事です。

『 人の役に立つのが嬉しい 』

十分に兼ね備えている

栄養士は食事面から人々を支え、食事を通して人の役に立てる人たちです。誰かの役に立つことが嬉しく、喜んだ顔を見られるのが好きな人にはたまらない仕事です。心から誰かの役に立ちたい、自分の知識や技術を活かして人の手助けをしたい人は栄養士を目指すと良いかもしれません。

『 パソコンスキルがある 』

そこそこ兼ね備えている

近年栄養士の仕事でも、パソコン作業が増えています。献立を考えるときや栄養素を計算するとき、医療機関ならカルテなどをパソコンで見ることもあります。パソコン作業が出来ないと仕事にならないこともあるので、パソコン作業が苦にならない人は栄養士としての適性があるかもしれません。

『 自己管理が出来る 』

十分に兼ね備えている

自己管理がきちんと出来ることも、栄養士として欠かせないスキルです。自分で自分の健康を守れるように食事のメニューには気を遣い、健康を維持するようにします。自己管理が出来ていれば食事指導をする際にも説得力が増しますし、相手も耳をきちんと傾けてくれます。反対に肥満体型だったり不健康だったりすると説得力が半減するので、自己管理が出来る人が適任です。

『 体力がある 』

あまり兼ね備えていない

栄養士は立ちっぱなしで料理をすることもあり、長時間立って作業を進めることも多いです。さらに重い調理器具を持ち上げたり食材を運んだりするので、体力勝負の面もあるのです。体力に自信があり、重いものも楽々持ち運べる人は栄養士に向いている要素の持ち主です。

※シェアすると下の画像とテキストが投稿されます

栄養士は、栄養学の分野から栄養バランスの取れたメニューの作成や調理方法の改善などを行う専門職です。

年齢や個人の状態によって、必要としている栄養素には違いがあります。

そのため栄養士は、作成したメニューを食べる人のことを考えて、必要な栄養素は何かという視点からメニューを決めるのが仕事です。

またメニュー作成だけではなく、栄養の計算や盛り付け、さらには食事指導なども行います。

メニューを考えたら終わりではなく、調理師の方と一緒に調理業務に関わる場合も多く見られます。

栄養士の栄養指導対象者は健康な人のみで、病気を患っている方や特別な配慮が必要な方の栄養指導もしたいなら管理栄養士の資格の取得が必要です。

栄養士になるためには、国家資格である栄養士資格の取得が必要です。

栄養士資格は試験を受けるタイプの国家資格ではなく、栄養士養成施設の卒業が必要です。

栄養士養成施設には4年制大学のほか、3年制の短大・専門学校、2年制の短大・専門学校などの選択肢があげられます。

学校ごとに独自のカリキュラムを提供しているので、自分に合った環境を選びましょう。

また専門性の高い管理栄養士を目指す場合、4年制大学や専門学校の管理栄養士養成課程に進学するのが近道です。

管理栄養士を取得したい場合、国家試験を受験して合格する必要があります。

複数の調査から、栄養士における平均年収は350万円～400万円くらいだと判断できます。

初年度の平均年収は250万円～300万円くらいなので、経験を積んだ栄養士ほど収入がアップする傾向が見られます。

50代後半くらいの栄養士における平均年収は400万円～450万円くらいですが、60代以降になると平均年収は下がっていきます。

同じ栄養士の仕事でも、職場や地域、業務経験などの条件の違いで平均年収は変化します。

栄養士の給料をあげたいなら、経験を積んで自身の評価をあげるか、給料の条件が良い職場を探すことが大切です。

将来的に条件が良い職場へ転職を希望する場合、実務経験が多い栄養士ほど即戦力として有利な条件で転職できる可能性が高くなります。

健康志向の高まりから、日常生活の中で食べるものに気を配りたいと考える方が増えています。

人々の健康志向が高まっている影響で、栄養士が活躍できるフィールドも広まっています。

少し前までの主な栄養士の職場は学校給食センターでしたが、最近では栄養にこだわった商品を開発したい食品メーカーやレストランチェーン店などに就職する栄養士も多くいます。

活躍のフィールドが広まった一方で、自分がやりたいことができる職場を見つけるのが難しくなっているのが栄養士の仕事の現状です。

栄養士としての就職先を探す場合、将来性がある職場か、自分がやりたい仕事ができるのかという点に注目しましょう。