『 話を聞くのが上手い 』

そこそこ兼ね備えている

バーにはお酒を飲みに来ている人ばかりではありません。お酒を飲みながら日常の嬉しかった話や悲しかった話、会社での不満なことなどを誰かに聞いて欲しいという思いで、バーを訪れる人も珍しくないでしょう。そんなときに聞き役に徹してくれるバーテンダーが居れば、客に喜んでもらえる可能性は高いです。聞き上手な人がバーテンダーであれば、「また話を聞いてもらいたいな」と思ってもらえるのでリピーターも増えます。普段から話を聞くのが上手い人はバーテンダーに向いています。

『 誰とでも会話ができる 』

だいぶ兼ね備えている

バーテンダーは聞き役に徹していればいいとは限りません。客によっては話をしてもらいたいという人もいるので、そういう客が相手になった場合は面白い話や興味深い話、ためになる話などを披露する必要もあるでしょう。しかし、どれだけ内容の良い話でも話すのが下手では魅力が半減してしまいます。そのため会話が上手な人ほど、バーテンダーに向いていると言えます。

『 お酒が好き 』

あまり兼ね備えていない

バーテンダーはお酒を提供する立場にありますが、自分が飲まないわけではありません。客にお酒を振る舞ってもらった場合には、そのお酒を飲む必要があるでしょう。お酒が好きな人がバーテンダーになっていれば、お酒の話で客と盛り上がることもできます。バーテンダーになりたいのであれば、まずは酒を好きになるところから始めるのが良いかもしれません。

『 お酒に詳しい 』

十分に兼ね備えている

バーテンダーは様々なお酒を提供する必要があるため、お酒に関する知識を深めておくのが大切です。お酒に関する知識が深ければ、新しいドリンクを作れる可能性も高まるでしょう。またバーテンダーは客からおすすめのお酒を聞かれることも珍しくありません。お酒に詳しければ、その客の好みや心境に合った適切なドリンクを提供しやすくなります。

『 気配り上手 』

あまり兼ね備えていない

気配りが上手な人はバーテンダーに対する適性が高いと言えます。バーテンダーは状況によっては客の邪魔をしない気配りが求められます。2人きりの時間を求めているカップルがいた場合は、その場を離れた方がいいでしょう。一人で飲んでいて寂しそうにしている客がいれば、声をかけてあげるのが適切かもしれません。このように状況に応じた気配りができるバーテンダーは周りからの評判が良いケースが多いです。

『 人のサポートが得意 』

そこそこ兼ね備えている

バーテンダーは状況によってはアシストを求められるケースもあります。例えばプロポーズの場所に自分のバーを選んでくれた客がいた場合は、そのプロポーズが成功するようにサポートする必要があるでしょう。このような客の人生を左右する場面で適切なサポートをできる人は、バーテンダーに向いていると考えられます。

『 探求心がある 』

そこそこ兼ね備えている

バーテンダーは無数のカクテルを作れる人でもあります。その人に探求心があれば、この世に存在していないオリジナルのカクテルを生み出せる可能性もあるでしょう。オリジナルに対する探究心が高い人は、バーテンダーとしての適性が高いです。また客層に合わせたオリジナルカクテルを考案できるような人もバーテンダーに向いています。

『 夜に強く夜更かしが苦でない 』

あまり兼ね備えていない

バーは基本的には夕方から深夜、もしくは夜から朝方まで営業しているケースが多いでしょう。営業時間は夜が基本なので朝よりも夜の方が能力を発揮できるという人がバーテンダーに向いていると言えます。夜に眠たくならない人であれば、営業終了まで元気に働ける可能性が高いです。夜型の仕事は体調を崩すこともあるので体調管理ができる人もバーテンダーに向いていると考えられます。

『 体力がある 』

十分に兼ね備えている

体力仕事と聞けば建築関係のような力仕事をイメージする人も多いかもしれませんが、バーテンダーの仕事も実は体力仕事の1つです。バーテンダーは営業開始から営業終わりまで立ちっぱなしで仕事を行うことも珍しくないので、体力の消耗が激しい職業だと言えます。また酒の運搬も力仕事の1つなので、ここで体力を消耗してしまう人もいます。体力に自信のある人はバーテンダーに向いているでしょう。

『 清潔感がある 』

十分に兼ね備えている

バーテンダーは接客業の1つです。飲食関係を取り扱う仕事であるため、清潔感は重要なポイントとなります。特に顔や手のような客から見える部分は清潔にしておく必要があるでしょう。またカウンターや洗い場といった場所も清潔な方が良いです。自分だけでなくお店の中の清潔感も意識できる人がバーテンダーに向いています。また普段から掃除を心がけている人や部屋を綺麗にしていなければ気が済まないという人もバーテンダーに向いている可能性が高いです。客によっては煙草の灰でテーブルを汚してしまう人もいます。そうなれば次に利用する人が嫌な気分になる可能性もあるので、その辺りの清潔感も意識しておきましょう。

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バーテンダーとはバーやパブなどでお客様にカクテルなどのお酒を作り、提供する仕事です。

お店では店内の掃除や買い出しなどのほか、おつまみを調理して出すこともあります。

お客様に居心地のよい空間を作るために、お店の雰囲気づくりなどを考えることもあります。

お酒を提供するほか、必要に応じてお客様と会話をしておもてなしをすることもあります。

お客様の気分を把握し、それに合わせた接客をするのもバーテンダーの重要な役割です。

バーテンダーは数千種類もあると言われるカクテルを作るのが仕事です。

時には、お客様の気分に合わせてオリジナルカクテルを作って提供することもあります。

バーテンダーは資格を持っていなくても、試験に合格しなくてもなれます。

カクテルを出すお店に就職して経験を積んでなる人もいます。

しかし、バーテンダーにはお酒の知識とカクテルづくりの技術が必要なため、専門学校に通うのがおすすめです。

ホテルや飲食関連の専門学校でバーテンダーの勉強ができるコースを選びましょう。

お酒やカクテルに関する知識のほか、実習などでバーテンダーの経験をすることも可能です。

また、バーテンダーには、バーテンダー呼称技能認定試験やプロフェッショナル・バーテンダー資格認定試験といった民間の資格があるので、取得しておくと就職にも有利になります。

複数の調査からバーテンダーの年収は250万～450万円程度です。

年収は300万円程度が平均です。

ホテルのバーや企業が運営する店舗などに正社員として入社した場合、初任給は20万円くらいです。

個人経営などで社会保険などの福利厚生がつかないと、国民健康保険などを自分で払う必要があります。

アルバイトの場合は時給1,200円～1,800円程度です。

バーテンダーの年収は年齢によって大きく変わることはありません。

ホテルのバーや大きな企業のお店は給料も高くなる傾向があります。

また、お店が繁華街であったり、お客さんが少なかったりするなど、お客さんの数によっても給与額は異なります。

バーテンダーの就職・転職先は基本的にバーやパブです。

職場としては、大企業が経営するバーやホテルのバーラウンジ、レストランのバーカウンターなどがあります。

カクテルを売りにする居酒屋などがバーテンダーの求人を出すこともあります。

飲食系企業のチェーン店や個人経営のバーなどで働くケースも少なくありません。

また、派遣会社に登録して派遣社員といての働き方もあります。

ホテルやレストランでのパーティーや宴会などに派遣され、来場者にカクテルを提供します。

将来的には自分のお店を持つことも可能ですし、海外で活躍することもできます。